Mesin gulung vakum adalah peralatan pengolahan utama yang digunakan oleh produsen makanan untuk memproduksi produk daging dan produksi ham suhu rendah, gunanya adalah untuk melembutkan daging mentah melalui gulung gulung, tekan dan pengasinan, dengan bahan tambahan, aditif, dll dalam keadaan vakum (Catatan: daging dalam keadaan vakum menunjukkan keadaan pembengkakan).

Mesin gulung vakum cocok untuk: daging sapi dan domba, sayuran, unggas, produk akuatik dan makanan lainnya.
Bisa benar-benar kontak protein dalam daging mentah yang telah diperlembut dengan air garam, mempercepat larutan dan interaksi protein untuk meningkatkan ketekatan antara potongan daging dan potongan daging, dan dapat membuat rambut potongan daging berwarna, meningkatkan kelembatan daging dan menjaga air, meningkatkan kualitas potongan daging.

Kinerja dan fitur produk:

1, mesin gulung vakum adalah dalam keadaan vakum, menggunakan prinsip dampak fisik, biarkan daging di dalam roller berputar ke atas dan ke bawah, saling menabrak, jatuh, mencapai pijat, peran pengasinan, dapat membuat daging menyerap secara merata pengasinan, meningkatkan daya ikatan daging dan elastisitas produk.

Mesin ini memiliki fungsi pernapasan paru-paru, memungkinkan produk dalam roller melakukan pembengkakan, gerakan perjalanan yang lebih kecil, meningkatkan struktur jaringan daging, meningkatkan efek pemotongan, meningkatkan tingkat produksi, dapat meningkatkan penahanan air, meningkatkan struktur internal produk.

Seluruh mesin dibuat dari baja tahan karat, struktur kompak, kedua ujung roller menggunakan struktur topi segel berputar, sangat meningkatkan ruang jatuh di dalam roller, sehingga efek produk menggosok secara merata.

4, kebisingan kecil, kinerja yang dapat diandalkan, operasi yang mudah, penggunaan yang lebih efisien.

Masalah yang perlu diperhatikan dalam penggunaan perangkat:

1. Mesin sebelum digunakan, menerapkan air bersih untuk dibilas bersih dan beroperasi kosong selama 5 menit, periksa
Apakah setiap bagian berputar, pompa vakum bekerja dengan baik. Yakin bahwa setiap bagian dapat diisi setelah bekerja, diisi selesai penutup atas, membuka saklar awal pompa vakum, pompa vakum terbuka, secara otomatis dikontrol oleh rentang pengaturan pengukur vakum kontak listrik, membuka saklar gulung gulung sesuai dengan persyaratan operasi gulung.

2. Setelah setiap kali menggosok, perlu dibilas dengan air bersih, dan tekan tombol output silinder berputar positif, melepaskan air limbah untuk memastikan tidak ada sisa-sisa dalam silinder.