Awal musim bunga musim semi mengalami beku, dampak yang menghancurkan, sangat mempengaruhi pohon buah berbunga, menyebabkan tingkat buah yang rendah dan mempengaruhi hasil. Buah muda yang terkena salju, buahnya menjadi coklat hitam dan mudah terlepas. Kerusakan dari beku suhu rendah pada pohon apel terutama dinyatakan sebagai kerusakan pada leher akar, batang, kulit keras, cabang dan tunas setahun. Sistem anti beku kebun buah dapat secara signifikan mengurangi bahaya beku malam.

Sistem anti beku terutama terdiri dari sistem dukungan pendukung kebun buah dan jaring perlindungan multifungsi, sistem perlindungan dapat meningkatkan lingkungan kecil kebun buah, saat suhu rendah, suhu di bawah jaringan lebih tinggi 1-2 derajat daripada suhu di luar jaringan, dapat mengurangi bahaya yang disebabkan beku pada kebun buah.