Kompres ini adalah ruang kompres yang terbuat dari kantong udara dan tangki baja tahan karat yang dibuat dari film fleksibel. Peralatan khusus untuk mengekstrak jus buah melalui saringan dan pipa pengumpulan ketika udara ditekan mengembak, mengekstres dari luar ke dalam.

Mesin ini memiliki keuntungan dari kenyamanan masukan, area efek tekanan yang besar, distribusi yang seragam, peredaran yang lembut, tingkat pengeluaran jus yang tinggi.

Mesin ini menggunakan pengontrol yang dapat diprogram untuk dengan mudah mengubah program untuk memenuhi persyaratan pribadi yang tidak menggunakan varietas buah. Operasi pemesan buah dapat mencapai hasil terbaik untuk berbagai varietas.