Kerang beras memainkan peran penting dalam proses pembuatan anggur, terutama dalam proses penguapan. Kerang beras mengandung banyak polyacetate dan superglia, komponen yang menghasilkan broaldehyde dan metanol selama proses produksi. Dengan menguap, dapat secara efektif mengurangi proporsi bahan berbahaya ini. Broaldehyde dan sterol tidak hanya berbahaya bagi tubuh manusia, tetapi juga merupakan sumber bau seperti rasa pahit, bau dan bau dalam anggur putih. Oleh karena itu, penguapan kulit beras adalah metode dasar untuk meningkatkan alkohol. Huatai menggunakan proses penguapan terus menerus untuk menguap dan mendinginkan kerang nasi, peralatan utama penguapan kerang nasi adalah mesin penguapan kerang nasi.

Grup Huatai telah mencapai sejumlah hasil di bidang peralatan pembuatan bir otomatis dan manufaktur cerdas melalui eksplorasi dan inovasi yang terus menerus. Integrasi peralatan pembuatan anggur mencapai proses pembuatan anggur cerdas seperti pembuatan anggur otomatis, pemeriksaan robot, sistem pengeringan penyulingan otomatis, peralatan pembuatan anggur otomatis HTN03 mewarisi esensi teknologi tradisional, mendigitalkan titik operasi tradisional, mewarisi teknologi pembuatan anggur modern dengan teknologi modern, menggunakan teknologi bionik, teknologi otomatisasi, robot industri, deteksi real-time online, kecerdasan buatan dan data besar lainnya.